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厚揚げの韓国風煮

厚揚げの韓国風煮の画像

Description

孤独のグルメを見て、自作して見ました。

材料 （４人分）

厚揚げ
２枚
水
400ml
★ダシダ
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★さとう
大さじ1
★みりん
大さじ1
★コチュジャン
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げは1枚８つに切ります。
    薄いのが好みなら、もう少し薄くてもＯＫ

  2. 2

    水は沸騰させて、★を入れます。
    溶かしたら厚揚げを入れて落し蓋をして
    弱めの中火で10分程度煮含めます。

  3. 3

    飾りにゴマや糸唐辛子等掛けて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

孤独のグルメに出て来た韓国風のお惣菜を
自己流に作りました。
ドラマ内では木綿豆腐を焼き付けてと言ってましたが、時短の為厚揚げで作りました^^;
レシピID : 2846298 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/10/20

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marhiryo
厚揚げの韓国風煮
by marhiryo