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サッと1品＊じゃが芋のちりめん山椒炒め

サッと1品＊じゃが芋のちりめん山椒炒めの画像

Description

常備菜のちりめん山椒でサッと炒めたじゃがいもは、おつまみにもいい時短レシピ

材料

じゃがいも
1個（可食部140ｇ）
ちりめん山椒
大２～３
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大１

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは、千切りスライサーで切り分け（包丁で切る場合は、なるべく細い千切りすると炒め加減が楽です）

  2. 2

    写真

    ボウルに水を張り、じゃがいもを晒し２、３度水を替えすすぎザルに上げ水切りします

  3. 3

    写真

    フライパンを中火強にかけ、オリーブオイルを加え２のじゃがいもを炒め、油が全体に回ったら、

  4. 4

    写真

    ちりめん山椒を加え更に炒め合わせ、塩胡椒で味を整え混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

お使いの「ちりめん山椒」の塩分量で加減して下さい。

このレシピの生い立ち

yasutontonさんの「ちりめん山椒」ID3195975が美味しいので常備菜として時々作っています。こちらを使って炒め物が手早く美味しく仕上がりました。
レシピID : 2848177 公開日 : 16/02/09 更新日 : 16/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年10月10日
写真
inyako
簡単で美味しい！じゃが芋と山椒がバッチグー☆御馳走様( ・∇・)
2017年2月5日
写真
ももちゃんパンダ
ちゃちゃっと出来て本当に美味しいです♪お弁当にもin☆ご馳走様♡

お弁当にも活用嬉しいなd(*ﾟ∀ﾟ*)とっても美味しそ＊感謝

2016年10月25日
写真
kaokaofood
ずっと食べたかったんです♡じゃがちりめん山椒凄合いますね♡美味♡

ずっと…嬉涙♥此方の器もカッティングボードも素敵ね♪感謝

2016年2月10日
初れぽ
写真
yasutonton
ちりめん山椒がオサレ嬉と叫び私は美味過～と叫んだ♪ごち＆大感謝

tonton©掲載遅れ謝；師匠の山椒のお蔭でしゅー♥ありがと

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