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★の材料をボールに入れて合わせる。
レバーは脂肪や血などを取り、一口大のそぎ切りにして熱湯でさっとゆで、水気をきって①に１０分ほどつけておく。
にらは３㎝長さに切り、ねぎは５mm.厚さの斜め輪切り、もやしは洗って水気をきっておく。
中華鍋にサラダ油を熱し、ねぎ、にら、もやしをさっと炒め、かるく塩、こしょうをして取り出す。
同じ鍋にレバーを入れて炒め、火が通ったらねぎ、にら、もやしを戻し合わせておいた◎を入れて炒めあわせる。
レポありがとうございます(^ ^)美味しそうですね♪
レポありがとうございます*\(^o^)/*
何度も作っていただきありがとうございます*\(^o^)/*
美味しそうですね(^ ^)レポありがとうございます♪
みるみるきぃー
