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マグロ生姜焼き 変色マグロのリメイクに！

マグロ生姜焼き 変色マグロのリメイクに！の画像

Description

ヘルシーで簡単な生姜焼き！
お弁当のおかずにも
子供も大好きです。
色の変わってしまったマグロでも！

材料 （四人分）

マグロ赤身
300gほど
玉ねぎ
大一つ
■ 調味液
醤油
大さじ２
みりん
大さじ１
生姜すりおろし チューブでも
１〜２かけ
にんにくすりおろし チューブでも
１かけ

作り方

  1. 1

    調味液の材料を合わせておきます。
    にんにくはみじん切りかスライスにして炒める際に投入してもいいです。

  2. 2

    調味液にマグロ、スライスした玉ねぎを入れよく混ぜ１０分程おきます。

  3. 3

    フライパンで油大さじ１をあたため２の材料を全部投入します。
    強めの中火で玉ねぎがすこししんなりするまで炒めたら完成！

コツ・ポイント

大人用にはキムチや豆板醤を足しても美味しいです。
マグロは赤身で無いと臭みがでます。油の多いマグロを使うときは熱湯をかけ油抜きするといいですよ。

このレシピの生い立ち

魚河岸に勤める祖父から大量のマグロをもらったので。
食べやすく子供も大好きです。
レシピID : 2849334 公開日 : 14/10/22 更新日 : 18/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月21日
初れぽ
写真
OohitomioO
娘のお弁当に入れました！とっても美味ですね(^^)

初レポありがとう❗️美味しそうなお弁当ですね〜！

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( )
Ipong
マグロ生姜焼き 変色マグロのリメイクに！
by Ipong