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レンコンの皮をむき縦半分に切って、１㎜幅の薄切りにして酢水にさらす5分程置いてから水を切る
沸騰したお湯に入れてレンコンの色が白→透明に変わったらザルにあける(約30秒～1分ぐらい？)
温かいうちに調味料を全て混ぜ合わせる
盛り付けて完成です♪
またまたれぽ感謝！食物繊維沢山で私もお気に入りメニューです❤
れい★☆★
れい★☆★
