いろんなレタスでシーザーサラダ
Description
いろんな種類のレタスが入っているにぎやかなシーザーサラダ。ドレッシング、クルトンも手作りすると、すごくおいしい!
農Pro
材料
（2人分）
70g
レッドオーク
30g
ヴェローナチコリ
30g
チコリ
30g
4枚
1枚
オリーブオイル
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ4
大さじ1/2
★砂糖(三温糖)
大さじ1/2
★酢
小さじ1
小さじ1/2
★にんにく(すりおろし)
少々
★塩
少々
★ブラックペッパー
少々
少々
エディブルフラワー(あれば)
適宜
作り方
コツ・ポイント
チコリは葉っぱの形を残して盛りつけると見栄えがいいです。レタスは包丁で切ると切り口が変色するので必ず手でちぎってください。エディブルフラワーはドレッシングを掛けた後でかわいくトッピングしましょう。
このレシピの生い立ち
神奈川の有機生産者直売で売っていたレタスミックスを使って作りました。いろんな色、形そしておいしさが入っているシーザーサラダが出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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農Pro
