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絶品★蟹のトマトクリームパスタ

絶品★蟹のトマトクリームパスタの画像

Description

とっても簡単なのにお店の味♡蟹の風味が濃厚でリッチな味わいです

材料 （2人分）

フィットチーネ
160g
蟹缶
1缶
トマト缶
1缶
オリーブオイル
大さじ2
にんにく（みじん切り）
1かけ
白ワイン
50ml
コンソメ(固形)
1個
砂糖
小さじ1
生クリーム
100ml

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ火にかける

  2. 2

    にんにくの香りがたったら、蟹缶を汁ごと入れて油をなじませる

    ここでパスタをゆで始める

  3. 3

    白ワインを入れる。アルコール分がとんだら、トマト缶、コンソメ、砂糖を入れる

  4. 4

    トマトを潰しながら煮詰める（数分）。
    少し水分が飛んだところで生クリームを入れて煮詰める。

  5. 5

    だんだんとろみがついてきます。
    ちょうどパスタがゆであがるので、お湯をきってソースの中に入れる

  6. 6

    パスタにソースを絡めたら完成！

コツ・ポイント

私は蟹缶1缶（約180g）を使いました。少し多めですが、ぜいたくに使った方が風味がよくなります。
蟹缶は汁ごと使ってくださいね★

このレシピの生い立ち

大好きなトマトクリームソースを作ってみたら、蟹の風味でとっても美味しくできました。夫が「お店の味だよ～！」と絶賛してくれました♡
レシピID : 2852869 公開日 : 14/10/25 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月29日
初れぽ
写真
Chi_ikgy
本当に絶品でした(//∇//)♪また作ります！

わぁ〜ソースたっぷり♡バジル入り♪素敵初レポthanks☆

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