ラップで簡単☆やわらか鶏ハム

鶏肉の皮と筋をとってビニール袋に調味料と一緒に入れ、揉み込む。

冷蔵庫で半日以上寝かせる。

ラップの上に鶏肉を一枚置き、くるくる巻いて両端をしばる。

沸騰させた鍋に鶏肉を入れ、蓋を少しずらして弱火～中火で10分茹でる。

蓋をして、そのまま冷ましたら出来上がりです。

完全に冷めたらラップを外し(ラップの結び目をハサミで切ると取り出しやすいです)、お好みの厚さに切ってください。

冷凍する場合は、スライスしたあと小分けにしてラップにくるんで冷凍してください。