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Description

少量の水で野菜をゆでるため、栄養やうまみを逃さないスープができあがります。
入れる野菜・肉によって味が違います。

材料

野菜なんでもOK
適量
肉やえび・貝など
適量(なくても可)
 

作り方

  1. 1

    すべての野菜、肉などを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    無水鍋にすべての具を入れて、水を少量加えます。水分の多い野菜があれば水もいりません。

  3. 3

    中火で加熱して、沸騰したら、弱火で10分。

  4. 4

    コンソメを1個(適量)入れて、お湯を加え、必要な量にして、火にかけ 沸騰したらできあがり。

コツ・ポイント

野菜のうまみでとってもおいしいスープになります。
入れるものによって味が違うもの醍醐味かも。。
にんにくなどを入れるものいいですよ。

このレシピの生い立ち

うちのアムウェイ鍋の力をかりて、栄養のあるおいしいスープを作りたくって考えました。
と、いうか、入れるだけなので誰でもできますが・・

レシピID : 285907 公開日 : 06/09/29 更新日 : 07/09/23

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