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大根と玉こんにゃくの簡単煮物♪

大根と玉こんにゃくの簡単煮物♪の画像

Description

少し寒くなると煮物がおいしく感じられます。大根煮るのも圧力鍋を使って作りましょう。下処理しなくてもおいしいよ!!

材料 （4人分）

大根(下の方)
1/2本
豚こまぎれ肉
100g
丸こんにゃく
250g
水
200cc
■ 調味料
だしの素(顆粒)
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    豚小間肉は、食べやすいように切り分けます。
    大根は皮を剥き、乱切りにします。

  2. 2

    圧力鍋に、①の豚小間、大根とこんにゃくを入れます。

  3. 3

    ②に水と調味料を入れてふたをし、火にかけます。
    ピンが回り始めたら中火にし、6分間加圧します。

  4. 4

    6分経ったら火を止め、10分そのまま放置します。
    (減圧するため)

  5. 5

    10分経ったら蓋をあけて、少し煮詰めます。
    ここで味をみて、調えて下さいね!!

  6. 6

    お皿に盛って召し上がれ～♪
    写真は、一人分を盛りつけました。
    でっかい丼に盛り、みんなでつついてもおいしいよ～♪

コツ・ポイント

大根は、乱切りにすることでよく味がしみます。
こんにゃくは、気になる方は下茹でしてから加えて下さい。

このレシピの生い立ち

大根の煮物って時間がかかるのですが、圧力鍋で簡単に作ってみました。
冬になるとよく作るレシピです。
レシピID : 2859849 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月7日
写真
3人の幸せママ
調味料参考にしました！揚げボールを一緒。ご飯が進む味付けです。

掲載遅くてごめんなさいね。アレンジレポありがとう。

2015年8月29日
初れぽ
写真
あっこ姉
鶏つくねと合わせて炊いちゃいました！優しい味でごちそうさま～^^

姉さんお久しぶりです～♪つくね入れると出汁でていいね～。

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ぽんぽん堂
大根と玉こんにゃくの簡単煮物♪
by ぽんぽん堂