秋の味覚♪簡単＊鮭丼＊
さとたん。
作り方
-
-
2
-
少し高い位置から塩をふる。
一つまみずつ、表と裏に振りかけ、かけたら少し指で押さえて馴染ませる。
小麦粉を全体にまぶす。
-
-
-
3
-
野菜を切る。
ピーマン、しいたけ、にんじんは全て細切り。
写真がないですが、もやしは洗ってヒゲを取っておく
-
-
-
4
-
ボールにあんかけタレを用意する。
★の調味料を全て混ぜ、別のボールには片栗粉を水で溶いておく。
-
-
-
5
-
あれば、フライパンにアルミのクッキングシートを敷き鮭を焼く。（油不要）
シートがない場合は油を引いて（分量外）鮭を焼く
-
-
-
6
-
蓋を使いながら両面焼きます。
焼いたらシートを持ち上げてフライパンから取り出し
鮭を一旦よけておきます。
-
-
-
7
-
鮭を取り出したフライパンに、あらかじめ合わせておいた★の汁と、切った野菜を入れます。
※油で焼いた方は違うフライパンで。
-
-
-
8
-
蓋をしたら中火で煮立たせ、野菜がしんなりしてきたら取り出しておいた鮭を投入。少し混ぜて再び蓋をします。
-
-
-
9
-
グツグツ音を立てて煮立ったら火を消します。
水溶き片栗粉をよく混ぜて全体に回しかけ、手早く箸で混ぜたら完成☆
-
-
-
10
-
どんぶりにご飯をよそい、先に野菜あんかけをかけます。
-
-
-
11
-
最後に鮭を好きな数盛ったら出来上がり～☆
-
-
-
12
-
付け合わせにこちらはいかがですか？
簡単♪こまツナの塩昆布和え☆
レシピID：2738638
-
-
-
13
-
玉ねぎとワカメのさっぱり和風サラダ♪
レシピID：2319400
-
コツ・ポイント
フライパン専用のクッキングシートを使うと
油不要になりヘルシーです。
同じフライパンで作業が続行出来るので
洗い物も少なくてgood(*゜▽゜)ノ
油不要になりヘルシーです。
同じフライパンで作業が続行出来るので
洗い物も少なくてgood(*゜▽゜)ノ
このレシピの生い立ち
お魚で丼を作りたくて(^-^)
(
)
さとたん。
