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ルクルーゼでスイートポテト

ルクルーゼでスイートポテトの画像

Description

せっかくルクルーゼのグラタン皿を買ったので作ってみました。グラタン皿じゃなくてもミニココットでも出来ます。

材料 （2～3）

さつまいま
200
■ A
バター
30ｇ
牛乳
小さじ4
砂糖
30ｇ
シナモンシュガー（シナモンパウダー可）
少々
 
卵黄
1個分

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて輪切りに切る。
    水に浸してあく抜き。

  2. 2

    耐熱容器に入れラップをして600ｗで3分30。
    様子を見固ければレンジ追加。

    レンジが終ったらオーブンで210℃に余熱

  3. 3

    写真

    2に熱いうちにAを入れてなめらかになるまで潰す。

  4. 4

    写真

    ルクルーゼの容器にスプーンで丸めて入れる。

  5. 5

    写真

    卵黄を刷毛で塗る。

  6. 6

    写真

    余熱していたオーブンで17～20分焼く。

コツ・ポイント

熱いうちにサツマイモを潰すのみ。

このレシピの生い立ち

せっかくルクルーゼのグラタン皿を買ったので他に使えないかと思って作りました。
ホクホクで簡単に出来ます。

シナモンパウダーが無ければ省略してもOK！
レシピID : 2867058 公開日 : 14/11/04 更新日 : 14/11/04

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