簡単☆かぼちゃの煮物

かぼちゃをよく洗い、タネとワタを取り除きます。

このくらいの大きさに切ります。
※硬いので切るときは気をつけて下さい。

皮の色の悪い部分や、ボコボコした部分を切ります。
包丁で切るとドットのような模様になって可愛いです♫

沸騰したら中火にし、かぼちゃの皮を下に向けておいていきます。

アルミ箔を掌で叩くようにシワを作り、しっかりと蓋をします。

煮汁が1/3くらいになるまでコトコト煮詰めます。

※小さく切りすぎると味の染み込みが早いので、注意して下さい！