アーモンドマカロンの画像

Description

外はかりかり、中はしっとり。バターも小麦粉も使わない、素材の味が活きた本当に簡単で美味しいお菓子です。ぜひお試しあれ☆

材料 (約30個分)

○アーモンドの粉
150g
○砂糖(白)
200g
2個分
飾り用のアーモンド(皮なし)
適量

作り方

  1. 1

    ○のアーモンドの粉、砂糖とコーンスターチを混ぜる。

  2. 2

    別の容器で卵白を溶いて1に混ぜ入れる。5分ほどねかせる

  3. 3

    一口サイズに丸めて、飾りようのアーモンドを押し込む。アーモンドは半分に割って使ってもOK。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたトレイで180度のオーブンで20分焼いて、できあがり。

コツ・ポイント

丸める時に手にタネがくっつくけど、それが普通なので気にしなくて大丈夫!焼いた後の保存は密封容器でね☆

このレシピの生い立ち

元カレのイギリス人のお母様のレシビです。病気のときに作ってくれて、ほんのり甘くてとても元気が出たのを覚えています。
レシピID : 287336 公開日 : 06/10/04 更新日 : 07/06/17

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