詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

　茄子と挽肉の味噌炒め

　茄子と挽肉の味噌炒めの画像

Description

☆茄子紺色が食欲を⤴⤴
ご飯が進むお惣菜です。カテゴリ掲載感謝♡

材料 （2～3人分）

茄子
中3～4本
豚挽き肉
100
生姜、大蒜（微塵切り）
小匙1～
長葱小口
半本～
◎味噌　（味噌により加減）
大匙2～
◎醤油、甜菜糖、酒
各大匙１
豆板醤（無くてもOK）
小匙1/2
サラダ油、又、胡麻油(炒め用)
大匙１
 
■ ピーマン、玉葱、人参、茸など入れてボリュームたっぷりも良いですね♪

作り方

  1. 1

    写真

    水洗いしてあくをとる。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、茄子を箸でつまみ、軟らかくなるまで揚げる。ニンニク生姜は香りが出るまで炒める。

  3. 3

    写真

    2 に挽肉を入れて色が変わったら合わせた　◎印 調味料を加え、茄子を投入、仕上げに唐辛子少々

  4. 4

    2015.7.7
    話題入り感謝♡
    2015.7.20
    甜菜糖人気検索
    ﾄｯﾌﾟ10入り有り難う御座います♡

コツ・ポイント

茄子は油で揚げた方が綺麗な色が出ます。
忙しい時はレンチンでもＯＫ～♡

2016.9.5茄子挽肉人気検索 NO１ 頂きました♪
見て頂いてありがとうございます。

このレシピの生い立ち

茄子が美味しい季節には必ず作ります♪
野菜を足してみたり、豆板醤を加えたりして
御飯に合う我が家のお惣菜です。(覚え書きに）
レシピID : 2874146 公開日 : 15/05/30 更新日 : 16/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

189件 (90人)
2023年10月25日
写真
きゆねみ
茄子が、大好きなので作ってみました。簡単で美味しい！
#おいしい
2023年9月15日
写真
HomaRuu
この味付け最高に美味しいです✨ご飯に合います🍚😋
#茄子でご飯が進む
2023年8月28日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
#なす #ひき肉
2023年5月25日
写真
にきけん
フライパンから失礼！今日は引き篭もりで暇なので写真の整理しててれぽ忘れてたやつ見つけたよ😄これからナスの美味しい季節だね✌️
#茄子と挽肉の味噌炒め #なすがおいしい #ご飯がすすむ #なすの消費に

なす色綺麗で素敵な出来栄え♪美味しそうなレポ有難うやっと数日暖かくなってホッとしてます、でも簡単な暖房機器片付けられません^o^

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
Hirarinn☆
　茄子と挽肉の味噌炒め
by Hirarinn☆