クランベリーのパン❀ふわふわモチモチ❀
kumi0901
作り方
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ドライクランベリーは5〜8㍉位になるように刻んでおいて下さい♬
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2
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パンケースに全ての材料をセット♬
イーストは所定位置があればそこへ。
クランベリーは自動投入機能があればセットして下さい
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3
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パン生地コース、
具材あり、
でスイッチオン(｡・∀・｡)
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4
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一次発酵が終わったら、8等分して丸め、キレイな面を上にして並べる。
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5
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かたくしぼった濡れ布巾を掛けて、15分ベンチタイム。休ませる。
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6
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ベンチタイム終了後、手のひらで全体を軽く押して伸ばしてガスを抜く。
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7
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丸め直して、表面がキレイにピンと張るようにして、天板に並べる。
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8
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二次発酵します。生地と庫内に霧吹きでたくさん水をかけて、40℃で40分発酵します。
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9
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発酵が終わったら、オーブンを予熱。200℃に設定。あとで9〜10分焼きます。
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10
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焼く前に、生地にかからないように霧吹きで天板に水をかけます。
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今回の生地はこちらでした＾＾
レシピID：2717262
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こちらはレーズンversion❀
レシピID：2718614
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こちらはグレープフルーツピールversion❀
レシピID：2753127
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ゆづ太郎さんが、生地にクルミを練りこんで、更にクリームチーズを包んで作って下さりました♡美味しそう♡アレンジ大感激♡＾＾
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ひれままさんがクリスマスツリーの成形と素敵コラボで作って下さりました♡クランベリーの赤がツリーのライトの様で素敵ですね♡
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Sayaka420さんが
くるみも入れて作ってくれました♡^^
香ばしさもプラスされて美味しそう♡
有難うございます^^
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コラボさせて頂いた、pitachan1さんの『クリスマス☆ツリーのパンID：2403681』はこちらで〜す♡♡＾＾
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2015.02.15話題入り♡
作って下さった皆様、有難うございます♡
リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クランベリーがたくさんあったので、好きなパン生地と合わせてみました＾＾
kumi0901
