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①さつまいもは輪切り・玉ねぎは薄切りにします。バターで炒めます。
② さらに水・牛乳・粉末スープ入れを柔らかくなるまで煮ます(約10分)
③ ②を少し冷まし、ミキサーにかけて、なめらかにします。
④ ③を鍋に戻し塩・コショウで味をつけます。