子どもと作ろう！クリスマスリースケーキ
inakumi
作り方
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1
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ゼリー菓子を切って星型に抜いて、切り口にグラニュー糖をまぶし、切れ端も細かく切ってグラニュー糖をまぶしておく。
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2
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オーブンペーパーを折りたたんで「コルネ」を作り、開かないように養生テープなどで固定して、中に刻んだチョコレートを入れる。
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3
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電子レンジ500Wで1分50秒加熱。袋の外から触って、まだ固いようなら10秒ずつ加熱して固さを見て、袋の口を閉じる。
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4
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コルネをもんで均一にし、先を切り、短く切ったバームロールの上にチョコレートを絞り出し、シルベーヌをのせミニツリーを作る。
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5
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底が平らな鈴カステラを選び、チョコレートで貼り合わせ、トンガリ菓子をかぶせ、チョコレートで目鼻をつけ小人を2体作る。
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6
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生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加えてしっかりと泡立てる。
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7
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お皿の上に生クリームを敷いて、その上にバウムクーヘンをのせる。
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8
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バウムクーヘンを生クリームで包み、スプーンの背で表面にデコボコを作る。
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9
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ケーキの上に作った小人やツリーをのせ、他のお菓子でデコレーションをして、チョコスプレーやアラザンで飾りつける。
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10
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ケーキの周囲にチョコフレークを置いて完成！
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コツ・ポイント
お菓子を貼り合わせる「接着剤」はチョコレート。コルネはオーブンペーパーを折って丈夫に作り、養生テープなどで固定。写真では分かりやすいように色のテープを使いました。
チョコレートが固くなったら、500Wの電子レンジで20秒温めてください。
チョコレートが固くなったら、500Wの電子レンジで20秒温めてください。
このレシピの生い立ち
先日アップしたツリー型のケーキより、簡単で安価に作れます。気に入ったお菓子を買って来て、ケーキの生クリームの上に飾ってください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
