おかゆ嫌い離乳食♪パラパラ合挽き肉そぼろ
キャピマヨ
作り方
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1
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今回、野菜は冷蔵庫にあった人参3㎝ほどとブロッコリー小分けにしたもの1つを使いました。
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2
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人参とブロッコリーはみじん切りにします。(ブロッコリーは茎の部分も使います。)
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3
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水をフライパンの1/3~1/2ほど入れ、挽き肉を投入します。(水は多くても大丈夫です)火はまだつけません。
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4
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はしでぐるぐる混ぜると挽き肉がほぐれてパラパラになります。まだ火はつけません。
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5
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④の中に人参とブロッコリーも入れ、ここで火をつけます。
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7
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灰汁が取れたら和風だし粉末を入れてまぜます。
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8
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そんなに煮込まなくてもokです。少量ずつ小分けにして冷凍保存もしておけます。
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9
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余ったら大人用に砂糖、醤油、みりん各大さじ1と塩少々で味をつけて水分をとばせばペロリといけます♪
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コツ・ポイント
水の中でしっかり挽き肉をパラパラにしましょう！和風だし以外でも入れなくても薄く味があります。
このレシピの生い立ち
おかゆを全然食べてくれないので考えました(--;)
