身近な材料で蒸し濃厚チョコプリンの画像

Description

材料4つのお手軽さで濃厚。子供にも大人にも喜んでもらえました。

材料

100g
200g
砂糖
50g

作り方

  1. 1

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    鍋に牛乳と割った板チョコを入れる。

  2. 2

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    ボウルに卵と砂糖とを入れてよく混ぜる。

  3. 3

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    1の鍋に火をつけて優しく混ぜながらチョコを溶かす。(沸騰する寸前ぐらいで止める)

  4. 4

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    チョコが完全にとけたら、2に少しづつ入れながら混ぜる。(いっきに入れてしまうと卵が固まるので注意)

  5. 5

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    4を一度こして 滑らかにする。

  6. 6

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    5を好きな型に流し込む。蒸し器中火で10~15分程度蒸す。串で刺して何も出てこなければ出来上がり。

  7. 7

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    お好みで生クリームをかけてください。

  8. 8

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    中身はこんな感じで濃厚です。熱くても冷たくしても美味しいです。

コツ・ポイント

必ず漉すことをおすすめします。
火の通りは、つまようじを刺して
何も液体が出てこなければ出来上がりです。
容器によって蒸し時間が異なりますので
調節をしてください。

このレシピの生い立ち

手軽にできる濃厚なチョコプリンを考えました。
レシピID : 2876619 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

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