紅玉で真っ赤なりんごジャム♡材料3つ♡

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Description

紅玉で手作りりんごジャムをぜひ!
宝石のような色にうっとりします♡
ヨーグルトやアイスクリームにも♡

材料 (作りやすい量)

上白糖
500g(りんごの半量)
レモン汁
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    りんごはよく洗って皮ごと4つ割りにし、3ミリくらいにスライスする。

  2. 2

    写真

    スライスしたりんご、砂糖、レモン汁を大きめの鍋に入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    写真

    中火にかけ、汁けが出て煮立ってきたら強火で加熱。りんごが透き通るまで煮詰める

コツ・ポイント

強火で煮詰めるのがポイントかな?
酸味が強いのでホウロウかステンレスの鍋で。

レモン汁はりんご1個につきレモン1個分(30ml)の割合です。

このレシピの生い立ち

母が毎年作っていたレシピです。
皮ごと使うと色はキレイだしゴミは少ないし、いいことづくめですよ〜
レシピID : 2877494 公開日 : 14/11/17 更新日 : 15/11/09

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