▲▲ハロウィン▲▲パンプキンチーズカレー
sayahk
作り方
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かぼちゃはしっかり洗って、ラップをし、レンジで５分加熱。ひっくり返して更に３分～５分加熱。
上部を薄く切る（ここは蓋にする）、スプーンで中を刳り抜き、種等を取り出す。実は綺麗に取りだして別の器によけておく。
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2
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玉ねぎは薄いクシ切り、じゃがいもは一口大に切る。
フィラデルフィアクリームチーズは１センチ角に切り、直前まで冷蔵庫で冷やす。
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3
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鍋に油をひき、鶏挽肉を炒める、火が通ったら玉ねぎ、じゃがいもも入れ、少し炒めてから水とマギーブイヨンを加える。水の量は８００－１０００ｃｃくらい。あくを取りながら野菜に火が通るまで煮込む。
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4
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途中、取り出したかぼちゃの中身も加えて煮込む。火が通ったら、カレールーを割り入れ、とかす。ヨーグルトもこの時に（なくても構いません）。ルーがとけたら、クリームチーズを入れ、２，３分煮込んでできあがり。
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5
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こんなことする人じゃないんですが、、、初めて挑戦。ブサイク。。。この中にカレーを入れて食卓へ♪ 子供にうけるといいけどな～。修業して上手になります・・・。
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コツ・ポイント
かぼちゃの中身が結構あるので、入れきれない場合はカボチャサラダにどうぞ。肉は何でもＯＫです。チーズを加えるので鶏があうと思います、ささみでも胸肉でも。今回は鶏挽肉で。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを１個買ったので、何にするか思案中、フィラデルフィアのコンテスト記事を見たので。ハロウィンも近いことですし、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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