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レンジで簡単！黒酢酢豚

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Description

レンジで時短＆失敗なし！！

材料 （2人分）

豚ロース肉
200g
玉葱
1/2個
人参
1/3本
ピーマン
1個
水溶き片栗粉
大さじ1
衣(小麦粉、片栗粉)
各大さじ2
■ 漬けたれ
醤油、酒
各小さじ2
しょうが(チューブ)
5mm
■ 黒酢たれ
黒酢
大さじ2
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を大きめに切って漬けたれを揉み込む
    玉葱はくし切り、ピーマン、人参は乱切り

  2. 2

    肉に衣を付けて160度の油で4分揚げる

  3. 3

    野菜をボールに入れラップをかけレンジ600w３分
    ソースを混ぜて1分
    水溶き片栗粉を加えて混ぜる

  4. 4

    肉を加えてさっくり混ぜて完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は予熱でとろみが付きます

このレシピの生い立ち

黒酢を買ったので黒酢酢豚に挑戦
本場は肉だけですが「基本の酢豚」をアレンジ
ID:2841773

レシピID : 2887461 公開日 : 14/11/17 更新日 : 17/10/14

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