豚肉ときのこのとろとろ蒸し

豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切って、★の材料を揉みこんでおく。

しめじはほぐし、えのきたけ、エリンギ、生シイタケは食べやすい大きさに切る。長ネギは千切りにする。

フライパンにえのきたけ、しめじ、エリンギ、生シイタケ、長ネギを入れて、その上に①の豚肉を置き、蓋をして火が通るまで蒸す。