しらたきとわかめの三杯酢♪
ryu172
作り方
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1
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わかめは、水で戻す。
沸騰した湯でしらたきを
３分茹でたら、ザルに取り水で冷やす。しらたきを軽く３等分に切る。
２つともザルにあげておく。
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2
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三杯酢を作る。ボールに砂糖・酢・醤油を入れてかき混ぜ、1を入れる。
そのままボールにラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。あとは皿に盛ってゴマを振れば出来上がり♪
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3
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コツ・ポイント
食べたいなと思う30分前から、作り始めてください(笑)好みでちくわなどを入れても美味しいと思います。しらたきを茹でて冷ました後、切るのが面倒ならそのままで☆切らなくてもそんなに食べにくくはないです。
このレシピの生い立ち
しらたきを使った酢の物のレシピを作りたかったので。
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ryu172
