きな粉と黒糖の麩ラスク
Description
お麩を使って、お手軽おやつができました。
kurenai326
材料
作り方
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1
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お麩を20g用意します。
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2
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黒砂糖は、固まりのものでないものを用意します。
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3
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フライパンにバターを入れ、弱火で焦がさないように溶かします。
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4
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その中に麩を加え、まんべんなくバターをからめます。
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5
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次に黒砂糖と水を加え、黒砂糖を飴のように溶かし、麩にからめます。
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6
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きな粉を入れたボールの中に黒砂糖の絡んだ麩を少しずつ入れます。
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7
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全体にまんべんなく、きな粉が付けば出来上がり。
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8
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きな粉は、このような黄緑色のもがも売っています。なければ、普通のタイプのもので作ってください。
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コツ・ポイント
黒砂糖の水分をとばしながら、カサカサといった音がすれば成功です。
このレシピの生い立ち
北陸自動車道のあるパーキングに棒茶の麩ラスクが売られていました。買って帰ったのですが少ししか入っていなくて、似たようなものを作ってみようと試行錯誤の麩ラスクです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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