大好き!ピータン豆腐

大好き!ピータン豆腐
ピータン大好き!な人の定番( ̄。 ̄)y-~~
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材料 (4人分(約398kcal))

ピータン
1個
豆腐
300g
ザーサイ
20g
長ネギ
1/4本(30g)
タレ
大1
大1/2
大1/2
ラー油
お好みで2〜8滴
大1/2

1

写真

タレの材料を合わせておく。

2

写真

豆腐1.5cm、ピータンは1cm角切りに。
ネギ、ザーサイはみじん切りにしておく。

3

写真

ザーサイと、ネギ、タレを混ぜておきます。

4

写真

豆腐の上にピータンを乗せる。

5

写真

3を4にかけて完成!

コツ・ポイント

豆腐の水分が気になる場合は30分ほど水切りしておくとよいでしょう。

このレシピの生い立ち

台湾料理屋さんなどでよく食べます(´∀`)
レシピID : 289363 公開日 : 06/10/12 更新日 : 11/05/19 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (46人)

16/07/20

写真

お土産にもらったピータン、とってもおいしく食べられました☆

はなまめ⁂

れぽありがとうですー(´∀`)気に入って頂けて良かったです☆

16/06/01

写真

実は2回目。紫蘇も追加していいお味。絶賛ハマり中です(•ө•)♡

†張香†

れぽありがとうですー(´∀`)気に入って頂けて良かったです☆

16/05/27

写真

初めてのピータン豆腐。ネギなしだけどおいしくできました^ ^

♡rumi♡

れぽありがとうですー(´∀`)気に入って頂けて嬉しいです☆

16/05/24

写真

とっても簡単に出来ました!

ギョウザ好き

れぽありがとうですー(´∀`)気に入って頂けて良かったです☆

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プチシェフ 2006年10月13日 13:45
lovechiさん、はじめまして
プチと申します。
ピータン、お豆腐と一緒に食べたことがなくて、
こうして食べるととっても食べやすくておいしいですね。
タレも葱が入っていておいしい~
素敵なレシピありがとうございました。
ごちそうさまでした。
lovechi 2006年10月13日 14:51
こちらこそー気に入って頂けてよかったです(^-^)
ピータンは個性的な食材なのでなかなか難しいですね;
何か他に応用できそうなレシピがあれば教えてくださいね☆