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✿あさりと茸のスープパスタ✿

✿あさりと茸のスープパスタ✿の画像

Description

✿フライパン一つで
　ちゃちゃっとスープパスタ☆彡
　浅利と茸の旨味を白だし風味で♬

材料 （２人分）

パスタ
１３０ｇ
あさり
２００ｇ
椎茸
2個
えのき茸
２分の１束
ニンニク
１片
鷹の爪
2本
白だし醤油
大さじ４強
白ワイン
５０ｃｃ
●水
８００ｃｃ
●塩
小さじ４分の１
■塩・ブラックペッパー
各少々
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは塩水で砂抜きする。

  2. 2

    写真

    椎茸・えのきは食べやすい大きさに、ニンニクは微塵切り、唐辛子は輪切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルと２のニンニクと唐辛子を入れ弱火にかける。

  4. 4

    写真

    ニンニクの香りが立ってきたら




  5. 5

    写真

    ２の椎茸・えのきを入れ強めの中火で炒める。

  6. 6

    写真

    きのこがしんなりしてきたら１のあさりと白ワインを入れ炒める。


  7. 7

    写真

    あさりの口が空いてくるまで炒める。

  8. 8

    写真

    ●水を加え強火にして沸騰してきたら、白だしと●塩小さじ４分の１を入れる。

  9. 9

    写真

    パスタを入れて記載の茹で時間より１分短めに火にかける。
    強め中火～強火
    吹きこぼれない火力で。

  10. 10

    写真

    パスタが茹で上がったら、塩ブラックペッパーで味を整える。

  11. 11

    写真

    器に盛りEXオリーブオイルをさっとかけ、万能葱の小口切りを乗せて完成(・∀・)✿

コツ・ポイント

✿唐辛子を多目にしてぴりっとさせても
　美味しいと思います。

✿お好きなきのこでも♬

このレシピの生い立ち

✿帰宅が遅くなった日で
　さっと出来るパスタにしたくて
　冷蔵庫にあったあさりと茸で
　スープパスタにしてみました☆彡



レシピID : 2895530 公開日 : 14/11/22 更新日 : 16/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2018年10月21日
写真
クック1KWARB☆
アゴ出汁で作りました。海苔を和えて和風の香り。大好評！

アゴ出汁で海苔プラス美味しそう＾＾♫レポ届けて下さり感謝です

2016年11月26日
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Susie845
めっちゃ美味しかったよワイン入なのにネギで和風スープ絶品♡感謝

わぁ(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒)嬉しすぎるコメで美レポ大感謝です

2016年10月15日
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♪こみき♪
久々に食べたくなっちゃった♪絶品美味し～ごちそうさまです^з^

嬉しすぎる〜ｏ(*≧∇≦)ﾉレポ③&献立掲載も大感謝です♥

2016年7月24日
写真
♪こみき♪
アサリ無くベビーホタテで強行謝ω♪ruruちゃんスープ絶品有難う

ベビー帆立で旨味ＵＰで絶対おいしそ♡こみき©こちらこそ大感謝

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ruruchirin
✿あさりと茸のスープパスタ✿
by ruruchirin