チーズ鶏つくね焼き

フライパンに油をひき、つくねを手で平たくし中火で焼く。
片面をかえす前に、チーズをのせてからひっくり返す。

爪楊枝をさして、中まで火が通っているか確認し何回かひっくり返しながら焼きあげる。

最後にすき焼きのタレをさっとからめてOK。
みず菜を皿に盛り付け一口大に切ってのせれば出来上がり。