朝食&ランチ❀春菊のBLTサンドイッチ
Description
爽やかな春菊でBLTサンドを作ってみました。
正確には春菊なのでBST !?かな。。。
正確には春菊なのでBST !?かな。。。
材料
(写真分)
春菊の葉
2株
マヨネーズ
小さじ1
3~4振り(好きなだけ)
ベーコンスライス
2~3枚
1/2個
バターorマーガリン
適量
マヨネーズ
適量
こしょう
適量
作り方
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1
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今回は手に入りやすい、普通の春菊を使いました。
2株、これ位です。
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2
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トーストしたパンの片方にバター、もう片方にバター・マヨネーズを塗りコショウをかけておきます。
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3
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春菊は葉の部分を使います。
良く洗って、水を切っておきます。
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4
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水の切れた春菊をマヨネースで合え、粉チーズを混ぜます。
マヨネーズは春菊に絡む程度の少ない量で。
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5
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トマトは5㎜位に切ります。
種を取ると水っぽくならないです。
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6
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ベーコンはパンの幅に切って、焼きます。
ベーコン、多めの方が美味しいです。
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7
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バターのパンの上にベーコンを起き、
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8
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その上に、たっぷりの春菊を乗せて、
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9
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トマトを乗せて、
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10
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マヨネーズのパンでサンドします。
ラップでギュッと包んで切ります。
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(10の切り方、れぽを下さった方の画像を参考にしました。m(_ _)m)
出来上がり♪
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12
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13
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残った春菊の茎は、ぽんぽこらんらんさんの、レシピID : 2899315の、
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14
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きんぴらにして頂きました。
とっても美味しかったです。
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コツ・ポイント
春菊の水気は充分切って下さい。
トマトの種も取った方が水っぽくならないです。(時間をおいて食べる時は種は必ず取って下さい)
★春菊は気管支炎や風邪で咳が止まらない時にも良いです。
トマトの種も取った方が水っぽくならないです。(時間をおいて食べる時は種は必ず取って下さい)
★春菊は気管支炎や風邪で咳が止まらない時にも良いです。
このレシピの生い立ち
春菊のシーザーサラダを作ったら、主人が『これパンに挟んだらBLTサンドになるね』と言ったので、作ってみたら香りも良くて美味しく出来ました。