鶏肉のくわ焼き丼

Name: 鶏肉のくわ焼き丼
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 100㌘; 長ネギ 1/3本; ししとう 6本; しいたけ 2枚; 小麦粉 大さじ2; サラダ油 大さじ2; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 小さじ2

Description

肉や野菜などをタレにつけ、鉄板で焼く料理を《くわ焼き》と言うそうです。
忙しいときにはどんぶり料理が簡単！

100㌘

1/3本

6本

2枚

大さじ2

サラダ油

大さじ2

☆醤油

大さじ1

☆みりん

大さじ1

☆酒

小さじ2

鶏肉は焼く前に小麦粉を付けることで、パサつきにくくなり、タレともしっかり絡みます。

友人がウチに来て作ってくれました。
とても美味しかったので我が家流にアレンジして、家族が好きなネギとししとうを追加してみました。

レシピID : 2901156 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07