キャンディケーン型クリスマスクッキー
カ菓子KAGASHI
作り方
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1
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オーブンを１９０度に予熱する。
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2
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△つきの材料を振るい合わせる。
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3
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◎つきの材料をクリームの状態になるまで混ぜる。
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4
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２を３に少しずつ入れて混ぜる。
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5
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適量の赤着色料を微量の水で溶かす。
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6
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生地を２等分して、 半分に赤着色料を入れて混ぜる。
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7
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生地をサランラップで包んで１時間程冷蔵庫で冷やす。
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8
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生地を小さじ１強ぐらいの大きさのボールにする。
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9
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ボールから約長さ15センチで直径0.5センチのヒモを作る。
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10
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赤いヒモと白いヒモをより合わせて、杖型に曲げる。
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11
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クッキングシートを敷いた鉄板の上に載せて、手で均等に平らにする。
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12
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オーブンに入れて１０〜１２分程焼く。
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13
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冷めてきたら、粉砂糖をかける。
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コツ・ポイント
バターの代わりにマーガリンでもOKだけど、やっぱり味がちょっと違います。
白い生地が赤いのに比べて固いなら、微量の水を入れて固さを調整してもいいです。
白い生地が赤いのに比べて固いなら、微量の水を入れて固さを調整してもいいです。
このレシピの生い立ち
家族の好きなクリスマスクッキーのレシピを日本語に訳して届けます！
カ菓子KAGASHI
