圧力鍋で小豆を！粒ゴロゴロあんこに☆

小豆を水で洗います

圧力鍋に小豆とあずきが浸るぐらいの水を入れて強火にかけます。圧がかかる状態の火にして8分。火を止めます

圧がぬけたらザルにあげてます。
圧力鍋に分量の水と砂糖をいれて強火に。圧がかかる状態の火にして8分。火をとめます

小豆によって変わると思うのですが、まだ固いようであれば水を足しつつ、弱火で煮てください。