ほんのり味噌味の♡麦とろご飯♡
Hirarinn☆
作り方
-
-
1
-
これ位の大和芋です。皮を剥くと200gぐらいです。
-
-
-
2
-
大和芋は皮を剥いてスリ下ろす。すり鉢があれば周りのギザギザに、まわす様にしておろす。溶き卵を加える。
-
-
-
3
-
味噌を出し汁で溶く。
-
-
-
4
-
スリおろした大和芋と、③を混ぜ合わせご飯にかける。（青海苔が有れば振りかける）
-
コツ・ポイント
味噌だし汁は、お味噌汁位いでＯＫです。
大和芋は濃いので、だし汁の分量はお好みで加減してね♪
大和芋は濃いので、だし汁の分量はお好みで加減してね♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が大きなすり鉢に、山芋をぐるぐる廻して作ってくれた記憶が有ります。
Hirarinn☆
