1

胸肉は1枚を横に切り分け2枚にする。さらに肉たたき棒などを使って伸ばし薄くする。上の面に薄力粉をうすくはたいておく。（この状態のものが2枚できているはずです）
2

下の方に大葉を広げ赤じそを乗せる。さらにその上に半分に切ったスライスチーズをのせる。もう一枚も同様に。
3

肉を折りたたみ、軽く上から押し付ける。熱したフライパンで火が通るまで両面弱火～中火弱で焼きあげる。塩・ｺｼｮｳで軽く味を調える。
食べやすい大きさに切り盛り付ける。
4

お弁当用は切り分けた1枚分のみで作ります（うちの主人1人前）
5

この日はご飯も生ゆかりごはん・・しそばっかりだったねと言われました（笑）
6

左の♥♥はochikeronさんのいくらがないバージョン（笑）
いくらが無くてもつくりたかった！でもかわいい♪