とろとろ！牛スジどて煮
みつBON
作り方
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1
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土鍋に だし汁1リットルを入れて沸騰したらひと口に切ったスジ肉を入れて5分ほど煮込む。ちぎったコンニャクを入れ、みりんを入れて10分ほど煮込む。
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2
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砂糖、味噌、の順番で入れて・・・あとはスジ肉がとろとろになれば出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
お好みで、甘くしたり、濃くしたり、調味料の分量は調整してくださいね！ 大根もいいですが、味が染み込み過ぎるかも？
このレシピの生い立ち
スジ肉が大好きな私のお婆ちゃんがよく作ってくれました。寒くなると作ってしまいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みつBON
