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本格派？納豆レタス炒飯

レシピID:290988

納豆とレタスのベストコンビを炒飯に混ぜ混ぜしちゃいました。オイスターソースとごま油で本格的なお味に・・・？

※11/28　話題入りさせていただきました～＾＾ｖ

材料（ 2～3人分）

ご飯	2～3膳分
レタス	3枚～
納豆（タレつき）	1パック
豚ひき肉（こま肉やバラ肉でも可）
60グラムくらい
にんにく	小ひとかけ
しいたけ（無くてもよい）
1個
酒	大さじ3
中華スープの素（ウェイパー等）
小さじ1/2強
醤油	大さじ1
オイスターソース	大さじ2
ごま油（仕上げ用）	少々

1: -下準備-
・納豆は備え付けのタレで和えておく（カラシはお好みで使用）
・レタスは一口大に手でちぎっておく
・しいたけ・にんにくはみじん切りにしておく
・ご飯は冷たければ、レンジでチンして温めておく（ほぐれやすくするため）

2: フライパンに、ごま油大さじ1とにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが出てきたら、豚ひき肉を中火で炒める。肉の色が変わったらしいたけを加え、さらに炒める。

3: しいたけに、だいたい火が通ったら、温かいご飯を加え、酒大さじ3をふり入れる。木ベラでご飯を切るように混ぜながら炒める。（酒は飛ばします）

4: ご飯と具が混ざったら、納豆と中華スープの素小さじ1/2を加え、ザッと混ぜる。

5: レタスを加え、醤油大さじ1・オイスターソース大さじ2を回し入れて、全体に行きわたるように混ぜながら、手早く炒める。

6: 火を止めて、ごま油を少々入れたら、全体に馴染ませて完成！

コツ・ポイント

・オイスターソースをベースにすることで、本格度がUP。
・全体の作業は、手早くやるのがポイント！
・仕上げに、火を止めてから、ごま油を少々加えると、ごま油の風味が活きます。
・炒めるときは、ご飯を切るように混ぜる。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33件 (23人)

09/05/13

＋ｵｲｽﾀｰでこんなに美味しくなるんですね！ﾚﾀｽの食感も◎！

ayaka

作ってくれてありがとうございます☆とってもうれしいです♪

09/05/11

ピーマンも入れちゃいました★しっかりした味付けで美味しい～♪

kiyoka777

彩りがよくなってさらにおいしそうですね＾＾ありがとう～☆

09/03/09

これヤバい！一人で二人前食べちゃいました！また絶対作ります！

dollyj

いっぱい食べてもらえて嬉しいな♪どうもありがとう～☆

09/03/03

納豆チャーハンってこんなに美味しく作れるんだ！！

フランボワーズジャム

私も今日食べちゃいました＾＾納豆大好き☆ありがとう～♪

08/08/20

もう何回リピしたでしょう！爆定期的につくってます＞ｖ＜ｂｂ

CoffeeCoco

何回でも作って～＾＾笑。とっても嬉しいです♪どうもありがと☆

08/06/26

リピ♪味付けもしっかり、レタスしゃっきりうま～＾３＾大好きっ♪

CoffeeCoco

リピ、めっちゃ嬉しいです☆大好き♪ありがとう～～＾＾

08/06/23

実は納豆苦手なんだけどこのチャーハンは好き❤ｵｲｽﾀｰｿｰｽのおかげかな☆美味♪

たえかママ

めっちゃ嬉しいコメントです！感激☆どうもありがとう～＾＾ｖ

08/03/08

今回は旦那作です＾＾♪この味付け大好きなの☆ちびっ子もパクパク☆

teddynancy

感激～☆旦那さん、お料理するのね？すごすぎ～☆ありがとっ♪

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13件のコメントを読む

manneriryouri 2007年11月01日 16:55

トポちゃん♪
載せるの遅くなっちゃってごめんねー＞＜

作ってくれたんだ♪嬉しいなっ(´∀｀*)
「美味しい」って言ってもらえて、マンネリは幸せです＾＾
どうもありがとう～～～～+.((人д｀o)(o´д人))ﾟ+.

オイスターソースも中華スープの素もそうだけど、ちょっとお高めな調味料が切れるときって非常に悲しいよね。。
残り少なくなると、なぜかチビチビ使ってしまう・・・。これって、貧乏性かっ！？笑！

忙しい？？
んーーー、たぶん、暇なんだと思う。。笑
毎日何してるのか、私もよくわかんないの。。

こちらこそ、どうぞ（どうか？笑）遊んでくださいな☆

CoffeeCoco 2007年12月24日 21:38

今晩わ～＞Ｖ＜♪Ｈａｐｐｙ　Ｍｅｒｒｙ　Ｘ’ｍａｓ　ＥＶＥ！！！♪
コメントありがとうございました～☆
この納豆チャーハンはかなり感動的なうまさでしたよ～☆
レタスのシャキシャキがまた癖になりそうで♪

牡蠣はね～うんうん！牡蠣フライが一番初め安いかも＾＾
タルタルたっぷりで食べるのがお勧めだよ♪
ただ！食べるなら安物じゃないのにした方がいいかも・・・
安い小さいのはせっかくの牡蠣の旨味が感じられないから；Ａ；うう
す～っごく美味しいから是非食べられるようになってほしいです☆

カレー美味しいよね～～＞Ｖ＜
家庭の味のカレーは私も大好きです＾Ｖ＾

またこれからもこんなＣｏｃｏのことよろしくお願いします＾３＾ノ”

manneriryouri 2008年01月08日 10:43

CaffeeCocoさん、こんにちは～＾＾
すみません、こちらのコメントに気づかず、すっかりお返事が遅くなってしまいしました。。

改めまして、明けましておめでとうございますっ！
本年もよろしくお願いしますね～＾＾ｖ

CoffeeCocoさんが、「カキフライがいい！」って言うから、年末に久々にチャレンジしてみました～☆
とっても美味しくいただけましたよ♪
タルタルと合うんですね～＾＾
また、違う牡蠣料理にもチャレンジしていきたいな♪

コメント入れてくれてありがとうございました～☆

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このレシピの生い立ち

公開日：06/10/16

味付けは、いつも我が家で作っている、残り野菜を入れただけの炒飯の味なのですが、今回は納豆の賞味期限がれそうだったのと、レタスの外側の葉（固めでシナシナのやつ）を捨てるのがもったいなかったので使ってみました。

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