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レシピID :290988

本格派?納豆レタス炒飯

本格派?納豆レタス炒飯
納豆とレタスのベストコンビを炒飯に混ぜ混ぜしちゃいました。オイスターソースとごま油で本格的なお味に・・・?

※11/28 話題入りさせていただきました~^^v

材料 ( 2~3人分 )

ご飯
2~3膳分
レタス
3枚~
納豆(タレつき)
1パック
豚ひき肉(こま肉やバラ肉でも可)
60グラムくらい
にんにく
小ひとかけ
しいたけ(無くてもよい)
1個
大さじ3
中華スープの素(ウェイパー等)
小さじ1/2強
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
ごま油(仕上げ用)
少々

1

写真

-下準備-
・納豆は備え付けのタレで和えておく(カラシはお好みで使用)
・レタスは一口大に手でちぎっておく
・しいたけ・にんにくはみじん切りにしておく
・ご飯は冷たければ、レンジでチンして温めておく(ほぐれやすくするため)

2

フライパンに、ごま油大さじ1とにんにくを入れ、弱火で炒める。香りが出てきたら、豚ひき肉を中火で炒める。肉の色が変わったらしいたけを加え、さらに炒める。

3

写真

しいたけに、だいたい火が通ったら、温かいご飯を加え、酒大さじ3をふり入れる。木ベラでご飯を切るように混ぜながら炒める。(酒は飛ばします)

4

写真

ご飯と具が混ざったら、納豆と中華スープの素小さじ1/2を加え、ザッと混ぜる。

5

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レタスを加え、醤油大さじ1・オイスターソース大さじ2を回し入れて、全体に行きわたるように混ぜながら、手早く炒める。

6

火を止めて、ごま油を少々入れたら、全体に馴染ませて完成!

コツ・ポイント

・オイスターソースをベースにすることで、本格度がUP。
・全体の作業は、手早くやるのがポイント!
・仕上げに、火を止めてから、ごま油を少々加えると、ごま油の風味が活きます。
・炒めるときは、ご飯を切るように混ぜる。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (29人)

11/11/03

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ランチに☆  オイスターソースいいですね~(^u^)

お抹茶まかろん

レタスが美味しそう^^作ってれてありがとうございます☆彡

11/08/11

写真

おいしい!好き!ネバネバしないからお弁当にも入れたい☆☆

ちっぱーめぐ

遅くなってすみませんっ!作ってもらえて感激です★

10/11/13

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卵もつけました! 友達に進められて作った チャーハンうまい♪

もも☆にゃん

卵がついて、食欲そそるぅ~!!作ってくれてありがとう☆

10/09/09

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納豆って最高においしいですね❤とってもおいしく食べられました♪

CoCoa☆

お弁当に入れてくれたんですか!?初めてです^^ありがとう~☆

10/08/22

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納豆使った栄養満点なチャーハン。美味しくいただけました☆

ちゅーめい

レタスがシャキッってしてそう♡美味しそうですね♪ありがとう☆

10/07/15

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レタスたっぷり入れました!美味しかったです(^^)

mametan429

野菜たっぷりで体にも良さそうですね^^作ってくれてありがと☆

09/06/24

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久々につくれぽします!今では息子も大ファンなんですよ♪

まりたま

いい色が出てますね♪いつも作ってくれてありがとう~☆

09/05/13

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+オイスターでこんなに美味しくなるんですね!レタスの食感も◎!

ayaka

作ってくれてありがとうございます☆とってもうれしいです♪

09/05/11

写真

ピーマンも入れちゃいました★しっかりした味付けで美味しい~♪

kiyoka777

彩りがよくなってさらにおいしそうですね^^ありがとう~☆

09/03/09

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これヤバい!一人で二人前食べちゃいました!また絶対作ります!

dollyj

いっぱい食べてもらえて嬉しいな♪どうもありがとう~☆

09/03/03

写真

納豆チャーハンってこんなに美味しく作れるんだ!!

フランボワーズジャム

私も今日食べちゃいました^^納豆大好き☆ありがとう~♪

08/08/20

写真

もう何回リピしたでしょう!爆定期的につくってます>v<bb

CoffeeCoco

何回でも作って~^^笑。とっても嬉しいです♪どうもありがと☆

このレシピの生い立ち

公開日: 06/10/16
味付けは、いつも我が家で作っている、残り野菜を入れただけの炒飯の味なのですが、今回は納豆の賞味期限がれそうだったのと、レタスの外側の葉(固めでシナシナのやつ)を捨てるのがもったいなかったので使ってみました。

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