♡ちょっぴりヘルシー♪な三色そぼろ丼♡

糸こんにゃくを軽く洗い、ひき肉サイズに刻んでおき、しいたけもみじん切りにしておきます。

フライパンにお湯を沸かし、ひき肉を入れてほぐしながら軽く火を通して、ザルで湯きりします。
かなり、灰汁や脂がとれます！

ひき肉をフライパンに戻して、糸こんにゃく・しいたけ・すりおろし生姜(汁ごと)・★を入れて、中火～弱火で煮詰めていきます。

ご飯の上に炒り卵・きゅうりと一緒に盛り付けて、白ごまをふります。