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(54品)
レシピID :291407
鶏たっぷり～鶏ごぼう鍋♪
材料 （ 3～4人分 ）
鶏肉(もも肉)
中～大1ﾊﾟｯｸ
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【鶏団子】
鶏挽き肉
300gくらい
☆人参のみじん切り
２/３本分
☆生姜のすりおろし
１かけ分
☆柚子ｺｼｮｳ
小さじ１程度
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ2
ごぼう
１本
白菜
1/8玉くらい(お好みで)
水菜
2/3束
■
【鍋の汁】
水
土鍋6～7分目
白だし
お玉1.5杯程
醤油
最後の味見で足す
■
【雑炊】
ごはん
茶碗2杯程度
卵
2個分
ねぎみじん切り
たっぷりが美味しい♪
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1
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*鶏肉(写真はもも肉です)は食べ易い大きさに切る。 *鶏挽き肉に「☆」を入れて鶏団子のタネを作っておく。
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2
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*白菜・水菜を食べ易い大きさに切る。
*ごぼうは、ささがきにして水にさらしておく。
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3
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*土鍋に【鍋の汁】を作って、煮立った所に「1」の鶏肉・鶏団子を入れる。
*アクを取って、火が通ったところで一度、出す。(時間がなければ続けて野菜をIN)
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4
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鶏のダシが出たところに、白菜・ごぼうを入れて少し煮込む。。。
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5
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水菜を入れて、「3」で取り出しておいた鶏肉・鶏団子を戻します。ｸﾞﾂｸﾞﾂ…
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6
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さぁ♪いただきましょう～（*^_^*）
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7
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〆は、やっぱり雑炊ですっ♪
ご飯＆溶き卵を回しいれ、ねぎのみじん切りをかけて、さあ!!また頂きますっ♪♪
体もﾎｶﾎｶになりますよぉ～（*^_^*）
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8
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✿2008.12.7、ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに掲載して頂けました(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．
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9
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✿2008.12.9、つくれぽ10人話題入りさせて頂くことができました♪
作って下さってありがとうございます✿
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(28人)
ありがとう♪とっても美味しそうです～見てるだけで温まります♪
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ肉団子が美味しそうです✿ありがとう(´∀｀)
透き通ったお出汁にそそられます✿ありがとう♪
黄金のお出し、美味しそうです✿ありがとうございます♪
ありがとう✿お豆腐もIN!ﾍﾙｼｰで美味しそうですφ(..)
ありがとう✿あっさり＋柚子ｺｼｮｳ♪イケますよね♪(´∀｀)
つくれぽ2品目ありがとう♪喜んで頂けて嬉しいです✿こっそり笑
ありがとう♪すりおろしも良いですね✿オレンジ色がきれいです♪
ありがとう♪定番にして頂けるなんて嬉しいです。団子美味しそう
ありがとう✿色取りや飾り切り♪美しい～(´∀｀)美味しそう✿
ありがとう✿ご主人様にも喜んで頂けて嬉しいです♪ごぼう万歳～
ありがとう✿ふっくら団子が美味しそうです♪是非また作ってね♪
このレシピが登録されているカテゴリ
- その他 > おもてなし料理 > 冬！おもてなしレシピ
鶏たっぷりごぼう鍋、おいしく頂きました(*^▽^*)
実は鍋にごぼうをいれたの初めてで・・・。とてもおいしかったぁ。
私もクック今月入ったばかりの新人です。
sakurapuupupu さんはおいしそうなレシピっぱいありますね！！すごい！
私は、つくれぽばっかの「つくれぽラー」です(^▽^;)
ではでは、これからもよろしくお願いしまーす☆ご馳走様でした！！
初めまして♪つくれぽ有難うございました♪
記念すべき第一号さんで、すっごく嬉しいですっp(>∀<)q
もりゆみさんも、新人さんですかぁ（*^_^*）
ﾅｶﾏ♪((o(*^∇^)X(^∇^*)o)) ﾅｶﾏ♪
私も、つくれぽの方が断然多いです(^_^;)
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますっ♪(*^-ﾟ)/~
初めまして♪作ってくださってありがとうございます♪
とっても嬉しいです（*^_^*）
旦那様も喜んでくださったようで、こちらも嬉しい～（*^_^*）
今から寒くなるので、温かいお鍋でほっこり温まりましょうね♪（*^_^*）
定番とのお言葉、あぁ…嬉しすぎるぅ。。･ﾟ･(ﾉД`;･ﾟ･
こんにちは(´∀｀)
この度は、作って下さってありがとうございます♪＆ｺﾒﾝﾄまでも下さってありがとうございます♪
こうやって、みなさんに我が家のﾚｼﾋﾟを作って頂けて感謝です。
写真を撮るのも忘れるほど気に入って頂けて嬉しいです✿
こんにちは(´∀｀)
このたびは、作って下さってありがとうございます♪
定番にして頂けるなんて、すごく嬉しいです。
おうどんですかぁ～(≧▽≦)気付きませんでした～
とっても美味しそうです。
今度、私も是非試してみますね✿