レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(29品)
レシピID :291698
お酢たっぷり☆秋刀魚のお酢煮
母直伝☆お酢たっぷりで煮ました。醤油を入れなくてもウマい！酢が苦手な私でも食べられて子供も大好き。圧力鍋で煮れば骨まで軟らかく、体に良い家計にも優しいおかずです＾＾
材料 （ 4人分 ）
さんま
4尾
しょうが
1かけ
酢
100cc
酒
50cc
みりん
50cc
-
1
-
しょうがは千切り、さんまは頭を落とし腹に包丁をまっすぐに入れて内臓を出し、水できれいに洗い流したら1尾を4つに切り分けます。
-
2
-
圧力鍋にさんまを重ならないように入れてしょうがを乗せ、酢・酒・みりんを入れます。
-
3
-
圧力鍋の蓋をし強火にかけ、圧がかかったら【加圧時間】20分→【蒸らし】5分。
-
4
-
蒸らしが終わったら圧を抜き、器によそってできあがり☆
コツ・ポイント
普通のお鍋で煮る場合は、火にかける時間は40～60分ぐらい。でも圧力鍋があれば短時間でできてガスの節約にもなるし、骨も気にならないくらいに軟らかくできるのであると便利です☆安いもので十分＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(14人)
喜んでいただけて嬉しいです♪ありがとうございました☆
またまたありがとうございます♪嬉しいです＾＾
いえいえ嬉しいです♪どうもありがとうございます☆
毎回とのこと嬉しいです☆どうもありがとうございます♪
塩分ゼロが嬉しいですよね^^どうもありがとうございます♪
ぜひ定番のおかずにしてください！どうもありがとうございます☆
良かったです!また作ってみて下さい♪ありがとうございました☆
開き、いいアイデアですね!どうもありがとうございます☆
ぜひぜひ定番料理にしてください♪
これでカルシウム摂取はバッチリですよね!彩りも綺麗です＾＾
さっぱり＆骨まで軟らかだからたくさん食べられますよね♪
お酢のキツさはあまり感じられないから苦手な人にもいいですね☆
べるりと申します。
こちらのレシピを作らせていただきました。
さっぱりしていてすごく食べやすいですね！
お酢たっぷりで体にも良いですよね＾＾*
おいしいレシピをありがとうございました！
こちらこそ作っていただきありがとうございます☆
お酢とカルシウムと、体にとっていいことづくめですよね＾＾
また作ってみてください♪