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高野豆腐を水で戻し、一口大に切る。
豚バラ、ニラを約2cm幅くらいに切る。
鍋に※をすべて入れ、軽く沸騰したら高野豆腐と豚バラを入れて中火で10分ほど煮る。
ニラを入れ、といた卵を流し入れる。卵を入れたら火を止め、箸で軽く2~3回混ぜる。
鍋に蓋をして、5分放置。余熱で火が通ります。完成!
コメントありがとうございます!簡単でしょ♪