鶏肉とブロッコリーのカレー炒めの画像

Description

ごはんがすすむ!野菜も摂れるおすすめの一品です*

材料 (2人分)

200g
1/2株(150g)
中1/2個
カレー粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り落とし、玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩コショウをふって下味をつける。

  2. 2

    ブロッコリーと玉ねぎを耐熱容器にうつし、ラップをかける。500Wのレンジで2分ほど加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。こんがり焼き目がついたら、裏返し、フタをして5~7分焼く。

  4. 4

    調味料をよく混ぜ合わせておく。

  5. 5

    ブロッコリーと玉ねぎは水気をきり、③に加える。

  6. 6

    ④の調味料を加えて全体を混ぜながら1分程度炒める。

  7. 7

    皿に盛り付けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉から出た脂は、キッチンペーパーで吸い取って下さい。カロリーがカット出来ます!

このレシピの生い立ち

カレー粉を使った味付けで、食べやすく、ご飯のすすむ炒め物を目指して、作りました*
レシピID : 2923506 公開日 : 14/12/11 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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❁みどり❁
お弁当用に作りました♪野菜たっぷり!カレー味美味しいですね♡

ありがとうございます!お弁当にも使って頂き嬉しいです♡

初れぽ
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けーけーぶー
ごはんにもお酒にもぴったり♪パクパクあっという間に完食^o^

ありがとうございます!またリピートお願いします♡