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ブロッコリーは小房に切り落とし、玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩コショウをふって下味をつける。
ブロッコリーと玉ねぎを耐熱容器にうつし、ラップをかける。500Wのレンジで2分ほど加熱する。
フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼く。こんがり焼き目がついたら、裏返し、フタをして5~7分焼く。
調味料をよく混ぜ合わせておく。
ブロッコリーと玉ねぎは水気をきり、③に加える。
④の調味料を加えて全体を混ぜながら1分程度炒める。
皿に盛り付けて、出来上がり♪
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