クリーミーな冷製パンプキンポタージュ♪
Description
クリーミーな舌ざわりがグッド！
温めても美味しい冷製スープです(^^)b
温めても美味しい冷製スープです(^^)b
札幌在住の松島タツオ
作り方
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美味しそうだったので産地直送のセレクトショップで野菜を衝動買いました(^^;ゞ
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コンソメは１個（5g＋300ccの水）
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かぼちゃは茹でて皮を取り除いて実の部分だけ使います。
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5
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材料の粗熱が取れたらかぼちゃと一緒にミキサーで撹拌します。ここで生クリームを加え、塩コショーをして味を整えます(^^)/
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6
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出来上がりはこのミキサーの400cc程度です♪
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7
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冷たいポタージュの場合はタッパに移して冷蔵庫で冷やします。
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器に盛りつけたらパセリなどでアクセントをつけます(^^)
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アレンジしてパスタにかけても美味しいですよ！
かぼちゃクリームソースの冷製パスタ♪
レシピID : 3351928
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10
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かぼちゃスープの残りをプリンにアレンジ(^^)v
コンソメ風味とかぼちゃのかすかな甘味だけの大人味に仕上げました。
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コツ・ポイント
温めても冷やしても美味しいスープです。
皮は別の料理に使ってむだなく食べます(^^)
皮は別の料理に使ってむだなく食べます(^^)
このレシピの生い立ち
産地直送のセレクトショップで衝動買いしたかぼちゃがあったので作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
札幌在住の松島タツオ
