
スパムはスライスして一口大になるように切る。(アボカドスライスと同じような大きさになるように)ホウレンソウはさっと湯がいて水気を絞り、5センチ程度に切っておく。(省略可)
アボカドは種を取り、7mm程度の熱さにスライス。
フライパンに油とニンニクスライスを入れて弱火をつける。時間をかけて油にニンニクの香りを移す。スパムを入れ中火にして焼き色を付けながら炒める。
2のフライパンにホウレンソウを入れてさっと炒め、塩こしょうする。アボカドを入れて火を弱め、少し崩しながら炒める。しょうゆをまわしかけて出来上がり。
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