ホタテと大根のミルク煮

ホタテは4等分にして、塩コショウを振る。
大根は1～2cmのいちょう切りにする。
エリンギはスライスする。

油を引いたフライパン（鍋）でホタテを炒め水分が出てきたら、エリンギを入れる。次に大根を入れて軽く炒めたらAの調味料を投入する。

焦げないように注意しながら中火～弱火で煮込んでいく。汁気がなくなり、仕上げにねぎを飾って、出来上がり！
もちろん、汁気がある状態でも美味しいです！