りんごのパウンドケーキ♫

りんごを約一㌢角に切り鍋に入れ、切ったりんご重量の１０％のグラニュー糖★をふり入れふたをして弱火。
別鍋でバターを湯煎。

２０分ほど煮てりんごが少し透き通り柔らかくなったら中火にし混ぜながら水分を飛ばし、冷ましておく。

ボールに卵を割り入れグラニュー糖を２，３回に分けて入れながらしっかりと泡立てる。

最後に１のりんごを混ぜ入れ、クッキングシートをしいたパウンド型に流し入れ、１７０度のオーブンで約２７分焼く。