ゼラチンで簡単☆グミ

ゼラチンで簡単☆グミ

Description

ゼラチンとジュースで簡単にグミが作れます☆グミ特有の弾力があって、もちもちぷるるんな食感がたまりません(o^-°)v

材料

12~15g(小匙すりきり4~5)
りんごジュース
100cc
大さじ1~3
サラダ油(型に塗る用)
適量

作り方

1

カップに入れたりんごジュースにゼラチンを振り入れてふやかしておく。10分くらい。

2

ラップせずにレンジで加熱し、ゼラチンをきれいに溶かし、蜂蜜とレモン汁を加える。

3

キッチンペーパーにサラダ油を少し染みこませ、型に隅々まで塗る。(★ネコタンママさんから、オイル塗らなくてもスルっと取れたとのコメント頂きました!)

4

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2を型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成ー☆

5

★ゼラチンの分量は、通常のグミのゼラチンに対して、中間くらいの分量に設定してます。少なすぎると弾力性にかけるし、多すぎると匂いが気になるので、蜂蜜を多く必要とします。ジュースの甘味にもよるので、2を味見してみて、各自で調整してみて下さいね。

6

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100均で売ってるチョコ型で。

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アセロラドリンクバージョン。アニメ型でキュートにしても可愛い♫

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ペパーミントリキュールを入れて。早くもクリスマス気分?

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★星君と月ちゃんママさんが、ブログでとってもお洒落&アイディア満載で紹介して下さいました!牛乳パックや豆腐パックで作ると四隅を切り取って取り出せて、好きな形に切れるので便利とのこと♪良いアイディアをサンクスです♪

10

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★星君と月ちゃんママさんが、蜂蜜のかわりに水飴で作って下さいました!蜂蜜より弾力が強くなった感じで、市販のアンパンマングミの食感に近いとのこと!いつもすばらしいアイディアをありがとうです!

コツ・ポイント

★蜂蜜は少な目の分量にしてます。ゼラチンの匂いが気になるようなら、蜂蜜を増やすか、もしくはゼラチンを12gにするかして下さいね。★ゼラチンでつくるグミを、アガーで作れないものか?という質問をふーたんさんより頂いたので、アガーでもトライする予定。★寒天では、やっぱりゼリー菓子のようにしかなりませんでした。寒天には弾力性が皆無だからでしょうね。寒天のゼリー菓子はレシピID:292932です。

このレシピの生い立ち

日本ゼラチン工業組合のゼラチンレシピコンテスト受賞作品を参考にさせて頂ました。いろんなジュースでできます(o^-°)v 元レシピでは、ぶどうジュース、アセロラジュース、カルピスで作ってありました。私は元レシピより蜂蜜の量を減らしてます。あとゼラチンの溶かし方も簡略化しました。
レシピID : 292955 公開日 : 06/10/23 更新日 : 07/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (49人)

20/07/19

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簡単おいしかったです!こどもも大喜び!

kotosank

20/07/05

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離乳食用の保存容器が活躍。カゴメのパインレモンの野菜ジュースで。

MWRL8D☆

20/03/30

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子どもたちが(*^^*)無理矢理剥がすから形崩れましたけど…

くまぴこ222

07/05/25

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ほんとに簡単♪ぶどうジュースで作りました♪

きょぉこ

ハート型、とっても可愛いですね♪器も素敵!どうもありがとう!

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リィィ 2007年08月02日 17:43
はじめましてヾ(@゜Д゜@)ノ
今日は手ずくりグミを作らせて頂きました。
とってもおいしくてもう買わなくてもいいなと思いました☆
売っているグミは味の種類があまりないけど手作りだと自分の食べたい味ができちゃうのでとっても嬉しかったデスo(>Д<。*)ノ゜+∴
また必ず作ります!!
ごちそうサマでした((●´I`人´I`●))
ゆりまんま 2007年11月30日 12:06
healthy*さん、こんにちは♪
こちらのグミ作らせていただきましたー♪
ぷにぷにしていて可愛いですね☆.。.:*(萌´ェ`萌).。.:*☆
でも、うまく型から取れなくって、きれいに出来た子はひとつ・・・。
油の塗る量が足りなかったのかな??
私の使っているハートの型は300円くらいのシリコンの型ですが・・・
healthy*さんの使っている100均の型ってどんな素材ですか??
よかったら参考までに教えてください!(≧ω≦;)
ぽろっと取れるものでしょうか・・・??

nannon 2007年12月12日 21:55
healthy*さん☆おひさしぶりでーす。
じつは、何度も作らせていただいている、healthy*さんのグミ!
息子3歳になってたいまでも、一番のお気に入りのオヤツなんです。
今日のオヤツなにがいい?って聞くと、かならず、「グミ」っていうんですよー。
今日は、妊婦時代からの友人(息子より2ヶ月早く生まれた男の子のママ)と、その男の子が、新居(9月末に引っ越しました)に遊びにきてくれました。はやめのクリスマスパーティをやったんです。グミも主役!二人でばくばく食べ、あっという間に完売でした(私と友人が食べる暇もなかった!)
chihichihi 2008年01月26日 21:02
楽しく作れました☆
お玉で流したら、少しこぼれましたσ(^◇^;)
RinKyo 2008年03月05日 20:59
healthyさん 初めまして^^

スーパーへ行くと娘は必ず「グミ買って!」と言ってたのに
このレシピに出会ってからは、「今日もグミ作る!」と
言っているぐらいハマッテマス♪
実はもう5日連続で作っているんですが、写真撮る前に
いつも食べられてしまって、やっとつくれぽ出来ました^^
市販より少しやわらかいので3歳の長女だけでなく
1歳の次女も食べるぐらい大好きですよ~
RinKyo 2008年03月07日 10:32
healthyさん こんにちは^^

今度つくれぽ100超え記念に「美味☆レシピ集☆」を作りました!
その中にこのレシピも紹介させてもらいました♪
不都合な点があったらご連絡下さい^^
RinKyo 2008年03月07日 10:32
healthyさん こんにちは^^

今度つくれぽ100超え記念に「美味☆レシピ集☆」を作りました!
その中にこのレシピも紹介させてもらいました♪
不都合な点があったらご連絡下さい^^
RinKyo 2008年03月07日 10:33
healthyさん こんにちは^^

今度つくれぽ100超え記念に「美味☆レシピ集☆」を作りました!
その中にこのレシピも紹介させてもらいました♪
不都合な点があったらご連絡下さい^^
おだまり 2008年05月21日 00:38
healthy* さん、はじめまして♪
おだまりと申します。
グミは子供たちの大好物でスーパーなどでよく買わされるのですが
家で手作りできるとは考えてもいなかったです。
子供たちも家で作れるとは思ってなかったようで大喜びでした。
ありがとうございました。
ところで、つくれぽをアップする時、クックがビジーになってしまったためか
写真がちゃんと掲載されていないようなので、もう一つ送ります。
上手く乗っているほうだけ採用してください。
Profile パンプキンポタージュ 2010年03月22日 14:34
つくりました!!!おいしいデス♡
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