コンビニの味⁈お弁当に塩唐揚げ☆

もも肉をから揚げの大きさに切る。大きさはお好みで。

1の鶏肉ににんにくすりおろし、みりん、昆布茶、ウェイパーの順に混ぜ込んで汁気が少なくなるまで揉み込んで、1時間ほど放置。

2のお肉を常温に戻し、片栗粉をまぶし、揚げる前にギュッと片栗粉をつけるように握る。

全てバットに上げたら、火を強めの中火にして二度揚げする為に戻す。30秒から1分カラッと揚げたら出来上がり。