1236：蟹缶で作るチリクラブパスタ
い・いね
作り方
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1
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エビ油で，ニンニク・ショウガ・玉ねぎを炒める，
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2
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香りが出るまで。
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3
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豆板醤・スープと，カニ缶カニ身を入れて煮ます。３分ほど。
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4
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調味料で味を調え，溶き卵を入れ，片栗粉でとろみをつける。
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5
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これ，混ぜすぎ。
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6
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麺を入れて，からませる。
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7
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シャキシャキ玉ねぎと，パクチーとかをのせてできあがり。
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コツ・ポイント
まだ試作中。
出汁は，何が良いか？
溶き卵入れた時，混ぜすぎない。
とろみは，ちょっと強め？
出汁は，何が良いか？
溶き卵入れた時，混ぜすぎない。
とろみは，ちょっと強め？
このレシピの生い立ち
シンガポールのチリクラブ麺の真似。
ごま油入れたら，中華料理？？
ごま油入れたら，中華料理？？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
い・いね
