詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛バラ肉トマト煮

牛バラ肉トマト煮の画像

Description

たっぷりトマト♪

材料 （6人分）

牛バラ肉
２ｋｇ
ドライトマト
３瓶
カットトマト缶
１缶
味の素のコンソメ
２個
水
４リットル
玉ねぎ(中)
４個
ローリエ
５枚
にんにく
３片
セロリ
１本
BP
少々
塩
小匙1/2
サワークリーム
大匙６

作り方

  1. 1

    写真

    ドライトマト

  2. 2

    写真

    トマト

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    牛バラを

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    ７～９ｃｍに角切

  8. 8

    写真

  9. 9

    写真

    強火で表面をこんがり焼き

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    水３リットルにドライトマトを入れ沸かし

  12. 12

    写真

    焼いた牛バラを加え

  13. 13

    写真

  14. 14

    写真

  15. 15

    写真

    圧力鍋で２５分加圧

  16. 16

    写真

    玉ねぎを４つ割し

  17. 17

    写真

  18. 18

    写真

    サラダオイルで焦げ目が付く程度ソテー

  19. 19

    写真

    トマトを加え

  20. 20

    写真

    味の素のコンソメと

  21. 21

    写真

    水１リットルで煮る

  22. 22

    写真

    セロリをぶつ切りし

  23. 23

    写真

  24. 24

    写真

    ローリエも加える

  25. 25

    写真

    柔らかく煮えた牛バラを

  26. 26

    写真

    トマト煮汁に加え

  27. 27

    写真

    ３０分強火で煮て煮汁を1/2に煮詰め

  28. 28

    写真

    塩・BPで調味し

  29. 29

    写真

    完成

  30. 30

    写真

    サワークリームかお好みで生クリームを添えていただきます

コツ・ポイント

トマトたっぷりで酸味をたのしみましょう。

このレシピの生い立ち

シチューっぽ物が食べたくて作ってみた。
レシピID : 2936629 公開日 : 14/12/22 更新日 : 14/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
流
牛バラ肉トマト煮
by 流